Требования:
-Высшее образование;-Опыт работы на должности управляющего от 5 лет;-Знание законодательства и основных требований к работе общепита;-Знание стандартов сервиса;-Пунктуальность, внимательность и аккуратность;-Умение работать в команде, быть лидером
Обязанности:
-Организация и контроль работы ресторана в полном объёме;-Разработка стандартов/регламентов работы;-Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;-Управление персоналом (поиск, подбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);-Контроль документооборота;-Работа с гостями, управление лояльностью;-Управление экономикой ресторана (контроль расходов, оптимизация затрат);-Выполнения KPI-Составление операционных бюджетов, анализ финансовой деятельности ресторана (увеличение продаж, прибыли и производительности);-Взаимодействие с гос. органами и проверяющими структурами.
Условия:
-Интересную работу в активно развивающейся компании;-Дружный, профессиональный коллектив;-Заработная плата в размере 250 тр на руки;-Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
