Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический
ГБУЗ ГКБ ИМ. И.В. ДАВЫДОВСКОГО ДЗМ
от 80 000 руб.
Сменный график
Опыт: 1-3 года
Полная занятость
Требования:
Действующий сертификат; Опыт работы от 1 года; Уверенный пользователь ПК; Соблюдение этики и деонтологии.
Обязанности:
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; Осуществляет контроль за работой пищеблока; Ежедневно подготавливает меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов); Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
Условия:
График работы сменный 2/2 (с 6.00 до 18.00). Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный); Высокопрофессиональный коллектив; Обучение и развитие в больнице (сертификационные курсы, дополнительное обучение по специальности); Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудников и членов их семей; Больница находится в шаговой доступности от м. Таганская.
