Поиск работы на сайте Jobvk.com
Разместить вакансию
Разместить резюме

Шеф пекарь

Честная Пекарня
  • от 150 000 руб.
  • Полная занятость
  • Опыт: 3-6 лет
  • Требования: Опыт работы по профессии от 3-х лет; Знание современных тенденций хлебопекарного рынка; Высокие навыки работы с выпечкой разных видов; Знание технологий приготовления разного типа хлеба и слоеных изделий; Отличные организаторские навыки, умение мотивировать и обучать сотрудников.
  • Обязанности: Разработка новых продуктов, проработка и доработка продуктов по запросам отдела продаж. Подбор и тестирование нового сырья. Обучение персонала пекарского цеха новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления. Контроль работы персонала, повышение производительности труда. Контроль технологического процесса производства изделий. Координация работы сотрудников цеха. Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Постоянный контроль соблюдения санитарных‚ гигиенических требований и норм в цехе. Соблюдение режимов выпечки, обеспечение выпуска качественной продукции. Решение технологических проблем.
  • Условия: Оформление согласно ТК РФ; График работы 5/2 со вторника по субботу; Заработная плата 2 раза в месяц; Срок испытания до 3-х месяцев.