Управляющий рестораном европейской кухни Green Park, г. Октябрьский (РБ)
Дуэт
от 150 000 руб.
Полная занятость
Опыт: 3-6 лет
Описание:
Ресторан " Green Park" Приглашает соискателей на должность Управляющего рестораном европейской кухни ресторан полного цикл при гостиничном комплексе Devon 4*: -завтраки для гостей отеля и горожан, - услуги Room- serviсe, -a la carte обслуживание, - поведение банкетов, торжеств, - работа летней веранды. Работа в г. Октябрьский, Башкортостан ! Основные обязанности: Полное операционное управление рестораном; Активное общение с гостями и поддержание уникальной атмосферы и концепта ресторана; Контроль работы персонала ресторана по обеспечению качества обслуживания; Управление эффективностью работы ресторана ( прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности управления продажами, работа с фуд-костом, формирование ценовой политики, бюджетирование) Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию и продвижению ресторана; Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация; Составление и изменение актуального меню, внедрение новинок; Работа с маркетинговым отделом, смм - менеджером; Работа с персоналом ресторана : обучение, адаптация; Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения. Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала. Кого мы ищем: - кандидата с высшим образованием; - опыт работы в должности Директора или Управленца от 3 лет ( преимущество кандидатам профильного сегмента); - уверенного пользователя ПК ( MS Office, знание кассовых терминалов, IIko-приветствуется) Условия работы : - ищем кандидата на долгосрочное сотрудничество; - а также, рассматриваем кандидатов и на проектный период от 1 года.; условно- нормированный рабочий график, оговаривается на собеседовании; релокация обсуждается; заработная плата обсуждается. Работа в г. Октябрьский, Республика Башкортостан.
