Обязанности:

1. осуществляет подготовку бара к обслуживанию посетителей;
2. обеспечивает хранение и подготовку посуды и аксессуаров;
3. обеспечивает хранение и подготовку спиртных напитков;
4. обслуживает посетителей в соответствии с действующими стандартами обслуживания;
5. осуществляет уборку барной стойки и техническое обслуживание барного оборудования;
6. осуществляет подготовку бара к закрытию;
7. производит расчет с посетителями бара;
8. своевременно предоставляет в бухгалтерию расчет о движении и остатке товаров;
9. своевременно заказывает и получает алкогольную продукцию со склада;
10. проверяет наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличие сопроводительной документации.

Требования:

• знать основные нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания;
• знать виды и классификацию баров; правила подготовки бара к обслуживанию; правила оформления барной стойки; стили, виды и методы обслуживания посетителей бара; особенности обслуживания отдельных категорий посетителей;
• знать перечень услуг, предлагаемых в баре; меню (карту) бара;
• знать технику и правила подготовки барной посуды, аксессуаров, инструментов и их мойки, приемы полировки посуды;
• знать правила инвентаризации бара;
• знать правила хранения, подготовки к продаже и подачи напитков, готовых блюд и фасованных продуктов;
• знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей и напитков;
• знать основы межличностного общения и этикета; правила поведения в конфликтных ситуациях.

наличие медицинской книжки-обязательно!!!

Мы предлагаем;

• полный социальный пакет;
• молодой дружный коллектив;
• официальное трудоустройство и "белую" заработную плату (переработки оплачиваются).

Условия:

• оформление по Трудовому кодексу РФ;
• график работы: 2/2 с 20.00 ч. до 08.00 ч. либо 2/2 с 08.00 до 20.00 ч.
• место работы: ост."Дом Печати"

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей вакансии. Стандартный срок рассмотрения резюме - 14 дней. Отсутствие ответа в течение указанного срока означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий для Вас. При этом Ваше резюме будет сохранено в нашей базе данных и, если подходящая вакансия появится в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения.

Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам в течение двух недель.