Медицинская сестра диетическая / медицинский брат диетический
ГБУЗ Московской Области Мытищинская Обла
от 60 000 руб.
Полная занятость
Опыт: 1-3 года
Частичная занятость
Описание:
Мытищинская областная клиническая больница - одно из самых крупных лечебно-профилактических учреждений Московской области, приглашает к постоянному сотрудничеству Медицинскую сестру диетическую в стационар.
Требования:
Среднее медицинское образование, специальная подготовка по лечебному питанию и сертификат по специальности «диетология». Знание норм СанПина, документов Роспотребнадзора. Трудолюбие, аккуратность, чистоплотность, коммуникабельность, пунктуальность и ответственность.
Обязанности:
Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания. Под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством подготавливать меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи. Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью». Осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Вести медицинскую документацию.
Условия:
График работы 5/2 (дневной) либо 2/2 (утро/вечер). Постоянная официальная работа в крупнейшем ЛПУ МО. Доплата по акции "Приведи друга". Рабочее место расположено по адресу: г. Мытищи, улица Коминтерна 24.
